Miód gryczany ma wyrazisty zapach i ostry, lekko piekący smak. Dla niektórych konsumentów jest też nieco gorzki w smaku.

Miód gryczany zawiera sporo rutyny. Związek ten ma właściwości uszczelniające i wzmacniające naczynia krwionośne, szczególnie naczynia włosowate. Stąd jego wspomagające działanie w miażdżycy, chorobie wieńcowej i nadciśnieniu tętniczym. Również przy osłabionym wzroku i słuchu, jeśli przyczyną są zmiany miażdżycowe na naczyniach narządu wzroku i słuchu. Rutyna ma także zastosowanie w żylakach kończyn dolnych. Z tego powodu miód gryczany zalecany jest ludziom starszym.

Miody

Certyfikaty: